Melli im Woid

charakterstark

Dieser seltene Waldhonig entsteht nur etwa alle 5–7 Jahre, wenn die Bienen im Jachenauer Tal Honigtau mit hohem Melizitose-Anteil sammeln – ein Naturereignis, das ihn zu einer echten Rarität macht.

Von Natur aus grobkristallin, wird er von uns sanft gerührt, bis er seine einzigartige, seidig-cremige Textur erhält. Geschmacklich begeistert er mit intensiven, leicht malzigen und harzig-würzigen Noten – kräftig, komplex und unverwechselbar.

Ein Honig für Kenner – selten, naturbelassen und voller Charakter.

250g

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